TEL : 4000-081-085
在线交流 :点击交流 点击交流 点击交流
深圳市膳泰健康发展有限公司
健康膳食 · 身体康泰

只 为 您 严 苛 挑 选 健 康 食 材

收藏
  •  

  •  

保健养生

健康膳食每一天

脆薯圣女果沙拉
十种简单易行的防癌“偏方”
分享到∶
首页  »  健康膳食  »  营养食谱

脆薯圣女果沙拉

发布时间:2014/7/23 11:22:12 

 

       在夏季做沙拉,少开火,清新、清淡却又不失美味~现学即用,刚好家里什么都剩下一点点。这款沙拉我很喜欢,让沙拉与众不同之处就是多了这么一个把薯片煎得脆脆的小步骤,每次嚼到它,舌尖上都充满惊喜~~而且颜色五彩缤纷,让人心情马上好起来~~
       做沙拉最好莫过于用橄榄油。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。由于橄榄油在生产过程中未经任何化学处理,所有的天然营养成分保存得非常完好,不含胆固醇,消化率可达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜,它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期,还是生长发育时期,橄榄油都是人类的最佳食用油。
       我们这里选用戴蒙蒂诺橄榄油,戴蒙蒂诺橄榄油为特级初榨,酸度更低,口感更爽滑,果香更浓郁。只有特级初榨橄榄油才能用于凉拌食用。
食材准备
       主料:紫薯(1小个)、圣女果(10个)、鸡蛋(2个)、彩椒(少许)、生菜(几片)
       调料:苹果醋(2汤匙)、芥末(少许)、蜂蜜(半汤匙)、戴蒙蒂诺橄榄油(1汤匙)、盐(适量)
制作步骤
       1、准备好材料:


       2、紫薯去皮切成薄片:


       3、圣女果洗净沥干切半; 彩椒切丁:


       4、生菜洗净撕成小片沥干


       5、鸡蛋煮熟,剥壳切块:


       6、锅中加点戴蒙蒂诺橄榄油浇热,放入紫薯片用小火煎脆:


       7、直接吃也很脆香哦:


       8、苹果醋、芥末、蜂蜜、戴蒙蒂诺橄榄油和盐调成沙拉汁:


       9、生菜、圣女果、鸡蛋和彩椒放入碗中,淋上沙拉汁:


       10、加入煎好的薯片即可:


小窍门
       1. 生菜和圣女果洗净后要沥干水分再用;
       2. 紫薯也可以换用红薯或土豆;

       3、用戴蒙蒂诺橄榄油煎炸,食物表面会形成脆壳,但油不易渗入食物内部,所以吃起来既香脆又清淡,更利于消化。而且不易产生有害物质,煎炸后用纱布或滤纸滤干净,还可以重复使用。
       4. 薯片要尽量切薄些才容易煎脆。

 

上一条:虾皮蒸蛋 | 下一条:橄榄油鱼子炒蛋